Autor: Shubhra Ramineni
ISBN-13: 9781462911776
Einband: , EPUB
Seiten: 128
Sprache: Englisch
eBook Typ: Adobe Digital Editions
eBook Format: EPUB
Kopierschutz: 2 - DRM Adobe
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Healthy Indian Vegetarian Cooking
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Healthy Indian Vegetarian Cooking

Tuttle Publishing
Easy Recipes for the Hurry Home Cook [Vegetarian Cookbook, Over 80 Recipes]
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Eating fresh, locally-grown vegetables each day is healthy for you and the planet—and now, with this Indian cookbook, vegetarian meals don't have to be boring!
This new vegetarian Indian cookbook by acclaimed author and caterer Shubhra Ramineni proves just how fun cooking with vegetables can be. It includes over 80 recipes showing you how to prepare vegetables and fruits the Indian way—with many easy-to-make vegan and gluten-free alternatives as well.

When Ramineni became a mother, one of her top priorities was to ensure that healthy and delicious home-cooked vegetarian meals would be a central part of her daughter's childhood experience. Her mother is a nutritionist and skilled Indian cook, so with her help, Ramineni set about transforming the seemingly bland vegetarian diet into the fantastic array of great-tasting meals and snacks in this vegetarian cookbook.

Indian cooks have a centuries-old tradition of crafting fresh vegetables into tempting meals, since India is the home of vegan and gluten-free eating. Ancient Indian Vedic practices have also resulted with India claiming the world's most extensive range of natural food flavorings—including many spices like turmeric, ginger, and cumin, which have proven health benefits.

With a few of these Indian spices in your pantry, along with this cookbook, you can effortlessly whip up flavorful dishes, like:
Autor: Shubhra Ramineni
Shubhra Ramineni is an Indian American raised in the United States on traditional Indian food. With a mother who is a dietitian with a master's degree in nutrition, Shubhra grew up with Indian food and nutrition as a constant presence in her life. She currently teaches Indian cooking classes at Williams-Sonoma, Sur La Table, and Whole Food Market stores in Houston and Los Angeles, and contributes to Greenista.com, a blog for fashionistas with a green conscience. Shubhra is the author of Entice With Spice.

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Autor: Shubhra Ramineni
ISBN-13 :: 9781462911776
ISBN: 1462911773
Verlag: Tuttle Publishing
Größe: 9609 KBytes
eBook Format: EPUB
Kopierschutz: 2 - DRM Adobe
eBook Typ: Adobe Digital Editions
Seiten: 128
Sprache: Englisch
Sonstiges: Ebook, 267x216x mm, 80 recipes; over 100 color photos

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