Der Brotdoc
Gesundes Brot aus meinem Ofen. Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
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ISBN-13:
9783959613934
Veröffentl:
2021
Erscheinungsdatum:
27.10.2021
Seiten:
208
Autor:
Björn Hollensteiner
Gewicht:
917 g
Format:
261x195x27 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Nach dem Erfolg des »Brotbackbuch Nr. 2« von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner alias »Der Brotdoc« legt der Brotdoc jetzt nach: Ein Brotbackbuch für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Brotbacken ohne teures Equipment. Mit leicht verständlicher Einleitung, in der der Brotdoc das wesentliche Know-how zusammenfasst und über gesundheitliche Vorteile von selbst gebackenem Brot informiert. Hiermit stellen sich schnell Backerfolge ein. - Mit Step-by-Step-Anleitungen für die wichtigsten Arbeitsschritte- Ausführliche Erklärung des gefürchteten Sauerteigs- Mit 65 Rezepten (von Beginner-Rezepten zu Könner-Roggenbroten) und vielen Tipps
65 Rezepten: vom einfachen Beginnerbrot bis zum gefürchteten Roggensauerteigbrot
Brotbacken mit Gelinggarantie!
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