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Die Tasse Tee steht für das Innehalten in der Hektik des Alltags. Sie ist ein Symbol für den kleinen Genuß zwischendurch, für die Pause, in der man sich entspannt und zu sich selbst findet. Ihr Duft bedeutet für viele von uns das Aroma des Lebensgefühls. Dieses große Praxisbuch heimischer Kräuterund Früchtetees bringt: - Rund vierzig Kräuter und Früchte, deren Zubereitung. Geschmack, Wirkung und Anwendung für Genuß, Gesundheit und Kosmetik - Teekräuter sammeln oder im Gartenbeet und Blumentopf selbst ziehen - Richtig trocknen: Aroma entfalten und bewahren - Selbst fermentieren leicht gemacht: Schwarztee aus Brombeer-. Himbeer-, Erdbeerund Brennesselblättern - Ausgefallene Rezepte, wie gelber Maistee (aus dem sog. "Bart") - Teeliköre und Longdrinks. Teemischungen, Früchteund Kräuterpunsche, Eistees u.v.m.