Das Wichtigste von Additionspolymer bis Zuschauer-Ion
Chemie kann schwer zu verstehen sein, aber auch sehr spannend. Dieses Buch macht deutlich, dass Chemie nicht nur aus Formeln, sondern vor allem aus unzähligen interessanten Stoffen, Versuchen und Reaktionen besteht. In diesem etwas anderen Chemie-Buch lernen Sie die Grundlagen der Chemie kennen und erfahren, wo sich chemische Phänomene im Alltag bemerkbar machen. John T. Moore macht Ihnen so schwer vorstellbare Begriffe wie Mol, Atom, Base oder Molekül begreiflich und zeigt, wie man mit dem Periodensystem umgeht. Mit Übungsaufgaben am Ende eines jeden Kapitels können Sie Ihr Wissen überprüfen.

Einführung 21

Über dieses Buch 21

Wie man dieses Buch benutzt 22

Voraussetzungen 22

Wie ist dieses Buch aufgebaut? 23

Teil I: Grundlegende Konzepte der Chemie 23

Teil II: Drum prüfe, wie sich Atome verbinden 23

Teil III: Das Mol: Der beste Freund des Chemikers 24

Teil IV: Chemie im Alltag: Nutzen und Probleme 24

Teil V: Der Top-Ten-Teil 24

Icons, die in diesem Buch verwendet werden 25

Wie geht es von hier aus weiter? 25

Teil I
Grundlegende Konzepte der Chemie 27

Kapitel 1
Was ist Chemie und warum sollte man darüber etwas wissen? 29

Kapitel 2
Materie und Energie 35

Kapitel 3
Kleiner als ein Atom? 51

Kapitel 4
Das Periodensystem - Systematik hilft! 73

Kapitel 5
Kernchemie, ohne dass Ihre Gehirnzellen zerfallen 85

Teil II
Drum prüfe, wie sich Atome verbinden 103

Kapitel 6
Gegensätze ziehen sich an: Ionenbindungen 105

Kapitel 7
Kovalente Bindung: Brüderlich teilen 119

Kapitel 8
Chemisches Kochen: Chemische Reaktionen 141

Kapitel 9
Elektrochemie: Von der Batterie bis zum Teekessel 167

Teil III
Das Mol, der beste Freund des Chemikers 183

Kapitel 10
Das Mol: Atome zum Anfassen 185

Kapitel 11
Mischen von Materie: Lösungen 197

Kapitel 12
Sauer und bitter: Säuren und Basen 213

Kapitel 13
Ballons, Reifen und Pressluftflaschen: Die wunderbare Welt der Gase 231

Teil IV
Chemie im Alltag: Nutzen und Probleme 249

Kapitel 14
Die Chemie des Kohlenstoffs: Organische Chemie 251

Kapitel 15
Erdöl: Chemikalien für Verbrennung und Gestaltung 269

Kapitel 16
Polymere: Gleich zu Gleich gesellt sich gern 279

Kapitel 17
Chemie im Haushalt 293

Kapitel 18
Hust! Hust! Keuch! Keuch! 313

Kapitel 19
Braunes, stinkendes Wasser? Wasserverschmutzung 325

Teil V
Der Top-Ten-Teil 339

Kapitel 20
Zehn zufällige Entdeckungen in der Chemie 341

Kapitel 21
Zehn Koryphäen der Chemie 345

Kapitel 22
Zehn nützliche Chemie-Websites 349

Anhang A
Wissenschaftliche Einheiten: Das metrische System 353

Anhang B
Wie man mit sehr großen und sehr kleinen Zahlen umgeht 357

Anhang C
Methoden zur Umrechnung 361

Anhang D
Signifikante Stellen und das Runden 365

Lösungen zu den Aufgaben in den Kapiteln 369

Stichwortverzeichnis 379