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  1. Das Balkan-Kochbuch

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    Schon lange ist der Balkan ein beliebtes Urlaubsziel, dessen traditionelle Gerichte sich auch hie...

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  2. Böhmische Küche

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    Böhmen kocht und wie! Die böhmische Küche ist legendär. Das Beste aus den böhmischen Töpfen finde...

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  3. Fleisch selbst trocknen

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    Natürlich luftgetrocknet
    "Selbst gemacht" liegt voll im Trend. Mit dem neuen, bis dato konkurrenz...

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  4. La Cucina Veneziana

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    Il fegato alla venexiana, le sarde in saor, le sepe col nero, i risi e bisi, i museti col cren, o...

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  5. Nudeln, Nockerln, Spätzle

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    Teigwaren selbst gemacht: in allen Formen und Farben, auch aromatisiert oder
    gefüllt

    Spätzle s...

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  6. Köstliche Grill- Und Bratwürste

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    - Gekaufte Würste haben erhöhte Anteile an Fett und Wasser, sind künstlich aromatisiert und haltb...

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  7. Creole, Cajun & Soul Food

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    Dieses Buch ist eine kulinarische Reise vom Indischen Ozean durch die Karibik bis nach Louisiana ...

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  8. Fleisch einkochen

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    Die fast vergessene Kunst, Fleisch im eigenen Schmalz oder in einem Sulz-Schmalz-Gemisch haltbar ...

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  9. 111 Orte in Istrien, die man gesehen haben muss

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    Das kroatische Istrien ist seit geraumer Zeit ein beliebtes Reiseziel des Auto-Tourismus.Doch die...

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  10. La cucina veneziana 2

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    Die Venezianische Küche gehört zu Recht zu den großen Regionalküchen Italiens. Doch im Gegensatz ...

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