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  1. Handbuch Sauerteig

    Handbuch Sauerteig

    Markus Brandt
    Behr’s Verlag
    Buch
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    Aus dem Inhalt von 'Handbuch Sauerteig':Bedeutung des Sauerteiges für die Brotqualitä...

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  2. Volkslieder, m. Audio-CD

    Volkslieder, m. Audio-CD

    Wiebke Hoogklimmer
    Behr’s Verlag
    Taschenbuch
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    Folgende 32 Titel sind auf der CD 'Vol...

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  3. Schädlinge

    Schädlinge

    Reiner Pospischil
    Behr’s Verlag
    Taschenbuch
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    Schädlingsfächer zu den 50 häufig...

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  4. Verpackungstechnische Prozesse

    Verpackungstechnische Prozesse

    Dr.-Ing. Günter Bleisch
    Behr’s Verlag
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    Die Verpackungstechnik hat sich mit der industriellen Massenproduktion von Konsumgütern im 20. Ja...

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  5. Grundzüge der Lebensmitteltechnik

    Grundzüge der Lebensmitteltechnik

    Horst-Dieter Tscheuschner
    Behr’s Verlag
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    Aus dem Inhalt von 'Grundzüge ...

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  6. Parasiten

    Parasiten

    Reiner Pospischil
    Behr’s Verlag
    Taschenbuch
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    Parasitenfächer zu den 50 weltwei...

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  7. Grundlagen der Lebensmittellehre

    Grundlagen der Lebensmittellehre

    Elisabeth Wisker
    Behr’s Verlag
    Taschenbuch
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    Aus dem Inhalt von 'Grundlagen der Lebensmittellehre':* Makronährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate,...

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  8. Food Defense

    Food Defense

    Georg Dr. Sulzer
    Behr’s Verlag
    Taschenbuch
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    Das Food Defense System als Schutzschild für LebensmittelunternehmenDer Begriff 'Produktschutz' o...

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  9. Technologie der Milchverarbeitung

    Technologie der Milchverarbeitung

    Edgar Dr. Spreer
    Behr’s Verlag
    Buch
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    Das Standardwerk der MilchtechnologieIn diesem Fachbuch, welches nun schon in der 12. Auflage vor...

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  10. DIN EN ISO 9001:2015

    DIN EN ISO 9001:2015

    Grit Reimann
    Behr’s Verlag
    Taschenbuch
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    Aus dem Inhalt von 'DIN EN ISO 9001:2015':Grundsätze des Qualitätsmanagements nach DIN EN ISO 900...

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  11. Hygiene-Vorschriften

    Hygiene-Vorschriften

    Wolfgang Dr. Kulow
    Behr’s Verlag
    Taschenbuch
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    Orientierung im LebensmittelhygienerechtIm Unternehmensalltag kommen oft sehr spezifische rechtli...

    74,37 €
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  12. Managementnormen im Vergleich

    Managementnormen im Vergleich

    Sylvia Wegner-Hambloch
    Behr’s Verlag
    Taschenbuch
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    Managementnormen im VergleichIm Rahmen des vorliegenden tabellarischen Vergleichs, werden die Anf...

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